तेलयुक्त या भारी भोजन करने के बाद गैस, अपच और एसिडिटी जैसी पाचन संबंधी समस्याएं आम हैं। रासायनिक एंटासिड लेने की बजाय, आयुर्वेद में स्वीकृत यह प्राकृतिक उपाय आजमाएं — अजवाइन और काले नमक का मिश्रण। यह सुरक्षित, प्रभावी और पाचन के लिए बेहतरीन है।
क्यों असरदार हैं अजवाइन और काला नमक
- अजवाइन : इसमें थाइमोल होता है जो पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करता है और गैस को कम करता है।
- काला नमक : यह प्राकृतिक रूप से क्षारीय होता है, एसिडिटी को शांत करता है और मल त्याग में सुधार करता है।
दोनों मिलकर एक शक्तिशाली पाचक टॉनिक के रूप में कार्य करते हैं।
सामग्री
- 1 छोटा चम्मच अजवाइन
- गुनगुना पानी (वैकल्पिक)
- ½ छोटा चम्मच काला नमक
- कुछ बूँदें नींबू रस की (वैकल्पिक)
कैसे उपयोग करें
- अजवाइन को 1 मिनट तक हल्का भून लें।
- उसे काले नमक के साथ कूटकर पाउडर बना लें।
- इस मिश्रण को एक एयरटाइट डिब्बे में रखें।
- भोजन के बाद ½ चम्मच इस मिश्रण को गुनगुने पानी के साथ या नींबू की कुछ बूँदों के साथ लें।
कब न करें उपयोग
यदि आपको नीचे दी गई समस्याएं हैं, तो इस उपाय से बचें:
- उच्च रक्तचाप (नमक की वजह से)
- अल्सर या पेट में घाव
- तीखे मसालों से एलर्जी या संवेदनशीलता
आयुर्वेदिक दृष्टिकोण
आयुर्वेद के अनुसार, अपच का कारण होता है कमजोर अग्नि (पाचन अग्नि)। अजवाइन अग्नि को प्रज्वलित करती है, वहीं काला नमक कफ और वात को संतुलित करता है। इससे आम (टॉक्सिन्स) का नाश होता है और पाचन बेहतर होता है।
अंतिम सुझाव
- मिश्रण को चबाकर खाएं, ताकि बेहतर असर हो।
- इसे भोजन के बाद लें, खाली पेट नहीं।
- दिन में 1 या 2 बार से अधिक न लें।
- ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें।